Хидроксипропил метилцелулоза (ХПМЦ) је обично коришћена дериват целулозе који се растворљив у води који се широко користи у грађевинарству, фармацеутским производима, прекривачима и другим пољима. ХПМЦ има добру задржавање воде, задебљање, формирање филма и стабилности и његова концентрација у раствору има значајан утицај на задржавање воде.
1. Основни принципи задржавања воде ХПМЦ-а
ХПМЦ формира тродимензионалну мрежну структуру путем унстрабилности и физичког умрежавања између молекуларних ланаца у воденом раствору, што може ефикасно ухватити и задржати влагу. Задржавање воде се углавном одражава у следећим аспектима:
Физичка адсорпција: хидроксилне групе на ХПМЦ молекуларном ланцу могу формирати водоничне везе, интеракцију молекула воде и апсорбују и задржавају влагу.
Еффекат вискозности: ХПМЦ повећава вискозност раствора и смањује флуидност воде, успоравајући тако испаравање и продор воде.
Способност формирања филма: ХПМЦ може да формира јединствени заштитни филм за блокирање упаравања влаге.
2 Ефекат концентрације на задржавање воде ХПМЦ-а
Перформансе задржавања воде ХПМЦ је уско повезано са његовом концентрацијом у раствору, а различити ефекти задржавања воде приказани су у различитим концентрацијама.
2.1 Мали распон концентрације
У нижим концентрацијама (обично испод 0,1%), ХПМЦ молекули не формирају адекватну тродимензионалну мрежу у води. Иако постоји одређени капацитет апсорпције воде и дебљање, задржавање воде је ограничено због слабих интермолекуларних интеракција. У то време, задржавање воде Решење углавном зависи од физичке адсорпције капацитета молекуларног ланца.
2.2 Средњи опсег концентрације
Када се концентрација ХПМЦ-а повећава између 0,1% и 2%, интеракције меморијског језика су побољшане и формирана је стабилна тродимензионална мрежа мреже. У то време вискозност решења значајно расте, што повећава способност за хватање воде и ефекат задржавања воде. ХПМЦ молекули формирају густер мрежу путем физичког умрежавања, ефикасно смањујући проток и испаравање воде. Стога се задржавање воде ХПМЦ значајно побољшава у опсегу средњег концентрације.
2.3 Висок опсег концентрације
При већим концентрацијама (обично већим од 2%), ХПМЦ молекули формирају врло густ мрежну структуру, а раствор показује високу вискозност и чак приближава држави гела. У овој држави ХПМЦ је у могућности да ухвати и задржава влагу у највећој могућој мери. Висока концентрација ХПМЦ значајно повећава капацитет за задржавање воде и смањује стопу испаравања воде, омогућавајући му да покаже одличне перформансе у апликацијама које захтевају високу задржавање воде.
3. Практична примена ХПМЦ концентрације и задржавања воде
3.1 Грађевинско поље
У грађевинском малтеру ХПМЦ побољшава перформансе изградње побољшањем задржавања воде, смањење губитка воде током изградње, продужавајући време отварања малтера. ХПМЦ се обично користи у минобацачима у концентрацијама од 0,1% до 1,0%, а домет који ефикасно уравнотежује задржавање воде и вискозност апликације.
3.2 Фармацеутско поље
У фармацеутским таблетама ХПМЦ се користи као материјал са продуженим ослобађањем и везиво за таблет за постизање продужених ефеката лекова контролом отпуштања воде. Концентрација ХПМЦ-а у фармацеутским производима обично се креће од 1% до 5%, што пружа одговарајућу задржавање воде и кохезивност како би се осигурало структурно интегритет и ослобађање лекова из таблете.
3.3 Поље хране
У прехрамбеној индустрији ХПМЦ се користи као згушњивач и стабилизатор за побољшање текстуре и задржавања производа. На пример, додавање ХПМЦ у хлеб може побољшати задржавање и мекоће те мекоће тесто, обично у концентрацијама између 0,2% и 1%.
4. Оптимизација задржавања воде од стране ХПМЦ концентрације
Оптимизација концентрације ХПМЦ-а за оптимално задржавање воде захтева разматрање фактора, као што су специфични захтеви циљане примене, интеракције са другим састојцима итд. Оптимална концентрација се одређује експерименталним оптимизацијом, како би се осигурало задржавање воде без утицаја на да би се осигурало задржавање воде и других својстава решења.
Концентрација ХПМЦ-а има значајан утицај на задржавање воде раствора. У ниским концентрацијама задржавање воде је ограничено; У средњим концентрацијама формира се стабилна мрежна структура за побољшање задржавања воде; У високим концентрацијама постиже се максимални ефекат задржавања воде. Различита поља апликација имају различите захтеве за ХПМЦ концентрацијом, што би требало да се разумно прилагођава у складу са стварним потребама за постизање равнотеже између најбољег ефекта задржавања и обраде воде.
Вријеме поште: фебруар-17-2025