Хидроксипропил метилцелулоза (ХПМЦ) је широко половне полимерно једињење са разним апликацијама у медицини, храни, козметици и изградњи. Питање хидрофилности и липофилности ХПМЦ-а углавном зависи од хемијске структуре и молекуларних својстава.
Хемијска структура и својства ХПМЦ-а
ХПМЦ је дериват не-јонског целулозе формиран увођењем хидроксипропил и метилних група у молекуларну структуру целулозе. Његов молекуларни ланац садржи хидрофилни хидроксил (-ОХ) и липофилни метил (-Х3) и хидроксипропил (-ЦХ2ЦХ (ОХ) ЦХ3) групе. Стога има два афинитета, и хидрофилни и липофилни, али хидрофилност је благо доминантна. Ова некретнина даје добру растворљивост, својства формирања филма и задебљања и може да формира стабилне колоидне дисперзије у воденим растворима и органским растварачима.
Хидрофилност ХПМЦ-а
Због великог броја хидроксилних група у ХПМЦ структури, њен молекуларни ланац има снажну хидрофилизацију. У води, ХПМЦ може да формира водоничне везе, омогућавајући молекулама да се растварају у води и формирају раствор високог вискозност. Поред тога, ХПМЦ такође има одличну задржавање воде и широко се користи као згушњивач и стабилизатор у медицини, храни и козметици. На пример, ХПМЦ се може користити као средство за продужено ослобађање у фармацеутским препаратима да одложи стопу ослобађања лекова у телу и побољша стабилност ефикасности лекова.
Липофилност ХПМЦ-а
Метил и хидроксипропил групе у хПМЦ молекули имају одређену хидрофобност, тако да ХПМЦ такође има одређену липофилност, посебно у ниском поларности или органским растварачима да формирају стабилно решење. Његова липофилност омогућава му да се меша са неким супстанцама у нафту, што побољшава потенцијал апликације ХПМЦ у емулзијама и латекима у нафту у воду (О / В). У неким емулзијама или сложеним препаратима, липофилност ХПМЦ-а помаже у формирању равноправно распршеног система хидрофобним супстанцама, оптимизирајући дистрибуцију и стабилност састојака.
Примена ХПМЦ-а
Фармацеутски препарати: ХПМЦ се често користи као материјал за прекривени премаз у таблетима, користећи његову хидрофилизацију и својства формирања филма за контролу стопе ослобађања лека.
Прехрамбена индустрија: У храни ХПМЦ се користи као згушњивач и задржавач воде који ће продужити рок трајања хране и побољшати укус.
Грађевински материјали: ХПМЦ-ова растворљивост у води и дебљање, чине га цементним малтером згушњивач у грађевинарству, побољшавајући се убрани и воде који има капацитет материјала.
Козметика: У производима за негу коже ХПМЦ се може користити као стабилизатор емулгатора. Због своје хидрофилизације, може да формира водени матрицу за одржавање влажиног ефекта и текстуре производа.
ХПМЦ је амфифилни полимерни материјал који је и хидрофилни и липофилни, али зато што има више хидроксилних група, она показује јачу хидрофилизацију.
Вријеме поште: 15. фебруара